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CuttNews -
2026-04-06
O que define a culinária carioca? A resposta é tão rica quanto a cidade que a originou. No diversificado Rio de Janeiro, a comida é um pedaço da história, refletindo influências da era colonial até os dias de hoje. Com uma identidade culinária moldada por diferentes culturas, certos elementos se mantêm inalterados, como a tradição de compartilhar refeições em um boteco, o bar típicos que serve bebidas e petiscos.
Em Rio, a natureza social da refeição é uma característica marcante. Os botecos são locais de encontro, onde o famoso sanduíche de pernil da casa Cervantes, por exemplo, se destaca. ... clique aqui para ler mais.