Nos últimos anos, o Rio de Janeiro tem trabalhado para se destacar na cena gastronômica, ao contrário de São Paulo, que sempre foi vista como a capital da culinária brasileira. Chefs cariocas estão determinados a mostrar que a Cidade Maravilhosa pode oferecer muito mais do que apenas feijoada e pão de queijo. Isso está atraindo a atenção do mundo, com prêmios e reconhecimentos sendo concedidos a suas inovações.
O cenário culinário do Rio reflete a rica mistura cultural do Brasil. Imigrantes de diversas partes do mundo, como Japão, Líbano e Itália, enriqueceram a culinária local, que já é infl ... clique aqui para ler mais.