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De Laboratório a Padaria: A Surpreendente Transformação de uma Bioquímica em Viseu
Elisabete trocou o laboratório pela padaria e conquistou Viseu com seu pão de massa mãe. Descubra sua história inspiradora.
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CuttNews -
25/12/2025
Imagine trocar um emprego estável em laboratório por uma vida atrás do balcão de uma padaria. Foi exatamente isso que Elisabete Correia, de 37 anos, fez em Viseu. Formada em Bioquímica Clínica, ela não chegou a trabalhar na área, mas acabou se apaixonando pela panificação ao explorar receitas antigas no Pinterest. Assim nasceu o 'Bake O’Clock', um espaço que rapidamente se tornou referência pela qualidade do pão de massa mãe.
Em seu negócio, Elisabete utiliza farinhas de trigo e centeio integral, sempre priorizando a fermentação lenta e ingredientes simples. O segredo? Todo o processo é artes ... clique aqui para ler mais.
