Aipim da Terra Preta: O Sabor Exclusivo que Pode Ganhar um Selo de Indicação Geográfica!

0 CuttNews - 15/05/2025

Quem já experimentou o aipim colhido em Itajaí sabe que ele é realmente especial. Com uma textura macia e sabor doce, esse tubérculo se destaca pela facilidade de preparo, já que é cultivado em solo rico e poroso, conhecido como terra preta. Esse diferencial torna o Aipim da Terra Preta um forte candidato a receber o Selo de Indicação Geográfica (IG).

No último dia 7, um evento foi realizado na cooperativa Cooperar, no Rio Novo, onde 17 produtores e várias entidades se reuniram para celebrar a abertura da safra de 2025, como a Epagri, Sebrae e Univali, além do prefeito Robson Coelho. Durante ... clique aqui para ler mais.