Se você é fã de macarrão à carbonara, não pode deixar de conferir a deliciosa seleção de opções disponíveis no Rio de Janeiro. Esse prato incrível, que combina guanciale, pimenta-do-reino, queijo pecorino e ovos, tem seu próprio dia especial em 6 de abril, mas se faz presente na mesa carioca o ano todo, incluindo diversas releituras que fazem qualquer um babar.
Um lugar que é destaque é a Cantina da Praça, que oferece um carbonara tradicional feito com massa fresca e um molho que é pura perfeição, por apenas R$ 62. Já na Capricciosa, você pode experimentar o vermicelli alla carbonara por R$ 8 ... clique aqui para ler mais.