Nesta sexta-feira, 10 de outubro, o mercado físico do boi gordo se mostrou bastante estável, sem grandes mudanças nos preços. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, a relação entre oferta e demanda ainda pode resultar em um pequeno aumento nos preços no curto prazo.
Iglesias explica que os frigoríficos de menor porte enfrentam dificuldades com escalas de abate mais limitadas, enquanto as grandes empresas têm mais conforto devido à parceria com pecuaristas. Essa dinâmica influencia diretamente o comportamento do mercado.
A demanda interna é um fator que ... clique aqui para ler mais.