Dentre os temas que têm permeado o mercado de alimentos, a agroecologia surge como uma solução inovadora e necessária. Definida pela FAO, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, ela desempenha papel crucial na luta por segurança alimentar e nutricional frente aos desafios trazidos pelas mudanças climáticas e pela demanda crescente por alimentos.
A agroecologia propõe uma abordagem sustentável para a agricultura, mesclando princípios ecológicos com sociais. Essa estratégia visa promover tanto a biodiversidade quanto o equilíbrio ambiental, em oposição aos métodos conven ... clique aqui para ler mais.