Desmistificando o Pão: Será Que Ele É Mesmo o Vilão da Sua Dieta?

0 CuttNews - 25/04/2026

Nos anos 90, pães e massas eram vistos como opções saudáveis e nutritivas, mas a popularização de dietas como a low-carb mudou essa perspectiva. Desde então, os carboidratos, especialmente o pão branco, passaram a ser vistos como os novos vilões da alimentação. Enquanto isso, o pão integral vive uma relação ambígua, algumas vezes apoiado, outras criticado.

Um estudo recente da Universidade Metropolitana de Osaka tentou esclarecer o papel do pão na obesidade. Os pesquisadores ofereceram aos camundongos acesso a ração normal e a produtos à base de trigo, como o pão. Os roedores preferiram devor ... clique aqui para ler mais.