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Descubra o Novo Jeitinho Mineiro: Gastronomia Inovadora em BH Que Vai Te Surpreender!
A gastronomia mineira ganha um novo ar em BH, com pratos que misturam tradição e inovação em estabelecimentos locais.
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CuttNews -
12/03/2026
Se você já esteve em Belo Horizonte, deve ter sentido a vibe única da cidade. Não só pela música do Lô Borges que pode ficar na sua cabeça, mas pela diversidade da culinária local. A capital de Minas Gerais está se reinventando, e restaurantes como o Broa Café estão trazendo novidades ao cardápio mineiro. Imagine um tostex feito com pamonha grelhada, queijo artesanal e bacon! Essa é uma criação da chef Ana Gabi Costa e é apenas o começo.
Os locais estão misturando tradição e modernidade em cada prato. O Trintaeum, também assinado pela chef Ana, é um exemplo disso, com todos os ingredientes pr ... clique aqui para ler mais.
