As saladas quentes, recheadas de proteínas, estão se tornando as queridinhas dos almoços brasileiros. Para quem curte refeições leves e nutritivas, essas opções aparecem com frequência em blogs de gastronomia, indicando uma mudança positiva nos hábitos alimentares do país.
Dentre as preferidas, a salada de camarão com batata-doce se destaca. Rica em proteínas magras e carboidratos complexos, ela é excelente para dar aquele gás depois de se exercitar. Com um toque de folhas verdes, azeite de oliva e ervas frescas, a salada também é nutricionalmente equilibrada, proporcionando saciedade.
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