O mercado de frango atacadista na Grande São Paulo mostrou-se estável até o dia 19 de fevereiro, com o preço do frango inteiro resfriado em média de R$ 8,36 por quilo. Essa cifra representa uma pequena retração de 0,4% em relação ao mês anterior, janeiro. Apesar desse leve recuo, as vendas continuam a fluir normalmente, de acordo com informações do Cepea.
Enquanto isso, o cenário varia para outras carnes: a cotação da carne suína subiu consideravelmente, trazendo uma competitividade diferente ao mercado. Por outro lado, a carne bovina enfrenta desvalorizações mais significativas, o que automa ... clique aqui para ler mais.