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Tóxicos nas Ostras: SC Prolonga Proibição de Consumo dos Moluscos!
Santa Catarina estende a proibição de comércio e consumo de moluscos bivalves devido a toxinas. Saúde em primeiro lugar!
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CuttNews -
01/08/2024
A saúde dos consumidores em Santa Catarina continua em foco, e por isso, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) decidiu prorrogar a suspensão do comércio e consumo de moluscos bivalves, como ostras, vieiras, moluscos e berbigões. Essa decisão, que foi anunciada na última sexta-feira (26), foi reforçada após novas análises realizadas na quarta-feira (31). Os níveis de ácido ocadaico ainda estão preocupantemente altos, obrigando a manutenção da medida.
O ácido ocadaico é uma toxina que os moluscos absorvem devido à proliferação excessiva da microalga Dinoph ... clique aqui para ler mais.
