Por Que Não Incluímos Carnes de Predadores em Nossa Dieta? Descubra os Riscos!

0 CuttNews - 05/03/2025

Embora o Brasil tenha uma vasta cultura alimentar, é curioso perceber que a carne de animais carnívoros não faz parte da nossa dieta. Isso se deve, em parte, aos riscos associados às zoonoses, doenças que podem passar dos animais para os humanos.

Essas zoonoses, muitas vezes desconhecidas, são diretamente ligadas à falta de fiscalização na venda de carnes de caça e de cativeiros não regulamentados. A comercialização de carne de bichos selvagens é geralmente proibida, com uma exceção: em algumas regiões, é permitido o abate de javalis, mas sob a justificativa de controlar sua população.

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